Alélor & Domaine des Terres Rouges

Alélor est fabricant de moutardes, raiforts, mayonnaises et condiments depuis 1873. C’est la dernière fabrique de moutarde en Alsace et l’unique usine de transformation de racines de raifort en France. Alélor soutient ses filières agricoles locales pour conserver la culture des graines de moutarde et des racines de raifort en France. L’entreprise s’engage pour la préservation de l’environnement (valorisation des déchets, énergies renouvelables, lutte contre le gaspillage) et à la transparence des recettes (recettes sans additifs, condiments biologiques, origine locale des ingrédients).