Présentation du livre de recettes "À la table des hoerdtois"

Troisième ouvrage publié par les Éditions de l’Asperge, "À la table des hoerdtois" est un livre regroupant 37 recettes.
Nos grand-mères sont toutes connues pour partager leur savoir-faire culinaire en famille.
Les secrets de préparation de crêpes aux asperges, de harengs marinés ou de beignets de carnaval sont des trésors à transmettre au fil des générations. Des recettes traditionnelles hoerdtoises, écrites à la main, font remonter les douces saveurs de notre enfance.
Grâce à cet ouvrage, plongez-vous dans la cuisine de nos ancêtres et fines cuisinières du début du XXe siècle, qui nous livrent leurs recettes précieusement conservées dans les familles.