Tout savoir sur la distillation avec un bouilleur de cru

Les Estivales du Pays de Haguenau sont de retour !
L'Office de Tourisme du Pays de Haguenau profite de l'été pour faire découvrir aux locaux comme aux visiteurs les aspects insolites du territoire à travers un programme de visites inédit. Que vous soyez passionné de culture, de nature, de gastronomie ou simplement curieux, il y en aura pour tous les goûts !

La distillation, un procédé d'exception, un art qui sublime la nature et révèle ses merveilles. L'Association des Bouilleurs de Cru d'Oberhoffen-sur-Moder présente ses objectifs de sauvegarde des traditions alsaciennes de distillation. Vous assistez à un atelier de démonstration de distillation où Nicolas vous explique le processus de distillation (fonctionnement de l'alambic, taillage d'arbres, les fruits que l'on peut distiller).