Restaurant - Chez Ernest

Le Restaurant Chez Ernest, attenant à l’établissement hôtelier, offre une adresse gourmande à Haguenau pour les résidents ainsi que pour les visiteurs extérieurs.

Les gourmets y trouvent un espace convivial, digne des bistrots chics, au charme à la fois suranné et contemporain. Des banquettes colorées, un authentique établi d’époque, des décorations chinées sont autant d’éléments composant l’esprit du lieu.

Une vaste salle aménagée, rythmée par des alcôves et une véranda lumineuse, permet un accueil pour tous les types de repas : en amoureux, pour affaires ou encore en grandes tablées festives. A la belle saison, le restaurant étend ses charmes jusqu’en terrasse, dans un cadre verdoyant et agrémenté de fontaines.

Dégustez à la carte une cuisine bistronomique teintée d’inspirations du terroir, réalisée sur place et respectueuse des saisons.

Au gré des inspirations du chef et des possibilités du marché, l’ardoise de suggestions vient agrémenter les recettes proposées.

Les déjeuners en semaine s’apprécient dans le respect des impératifs horaires autour d’une formule savoureuse, variée et pour un budget raisonnable.

Les épicuriens souhaitant flâner peuvent apprécier de prendre le temps de déguster nos menus et de se laisser aller à nos suggestions d’accords mets et vins.