Rundvlees en Co.

Of je nu fan bent van blauw, rare, medium of zelfs rauw vlees, je bent hier op de juiste plek! Dit restaurant beheerst de kunst van het koken van rundvlees tot in de perfectie. Het nodigt zijn klanten uit om zijn premiumselecties van vlees te ontdekken van rassen die zorgvuldig zijn gekozen vanwege hun uitzonderlijke kwaliteit.

De nadruk ligt op Angus, bekend om zijn sappigheid en unieke zachtheid, afkomstig uit Schotland met Aberdeen Ayrshire, het kanton Cattle Highland, Luing of Shorthorn uit Ierland, evenals het Graanveld van Argentinië. Het restaurant biedt ook Taureau AOP de Camargue, een maatstaf op het gebied van smaak en kwaliteit. Aan de Franse productiekant worden, afhankelijk van de aanvoer, regelmatig rassen als Normande, Salers, Aubrac en Simmental uit Beieren aangeboden.

Kwaliteitsvlees eten is niet zomaar een belofte, het is een echte smaakfilosofie!