De grot van de engelen

Philippe Ball, al vele jaren gepassioneerd door wijn, wijngaarden en gastronomie, opende in 2017 zijn winkel gespecialiseerd in wijn en sterke drank, La Cave des Anges in Forstfeld, na een opleiding tot sommelier.
Verkozen tot beste wijnwinkel in de Grand Est en 4e beste wijnwinkel in Frankrijk in 2020, deelt hij graag zijn kennis dagelijks om u het best mogelijke advies te geven in een vrolijke en vriendelijke sfeer.

Sinds 2021 gaat Philippe Martzolff met hem mee in het avontuur. Met een schat aan vijftien jaar ervaring in de catering als hoofdkelner, beste leerling in de Elzas in 2005 en vooral beste bieroloog in de Elzas, 2e in Frankrijk in 2006, brengt en deelt hij zijn eigen knowhow op het gebied van wijn, bier en kunst van de tafel.

Ze bieden u nu meer dan 130 referenties van wijnen uit de Elzas, Frankrijk en elders, een assortiment van een vijftiental sterke dranken, maar ook een tiental soorten ambachtelijke bieren, een dertigtal soorten kazen en slechts een tiental soorten droge worst gemaakt in Haute-Savoie.

Advies nodig voor uw spijs- en wijnarrangementen of cadeau-ideeën? Zij begeleiden u graag met respect voor uw budget en bieden u geschenkdozen en gevulde manden aan.

Ze werken ook met de grootste zorg verschillende soorten schotels (kazen, gegrild vlees, raclettes, enz.) uit voor uw tv-schotels of om uw gasten te imponeren met een veelvoud aan smaken, en dat zonder een enkele vinger te bewegen!