Microbrouwerij Septénaire

De Microbrasserie du Septénaire is sinds oktober 2022 gevestigd in de Niedermoderne ambachtelijke zone.
Het biedt een permanent assortiment van 6 bieren. Er worden het hele jaar door kortstondige, collaboratieve of seizoensgebonden brouwsels gemaakt. Gist is het ingrediënt dat Sébastien bijzonder goed tot zijn recht laat komen in zijn recepten. Deze worden geselecteerd uit een Duits kwaliteitslaboratorium en worden vers gebruikt, zoals bakkerszuurdesem. De bieren worden niet gefilterd, gepasteuriseerd of hergist.
Wat de Microbrasserie du Septénaire bijzonder maakt, is het café dat grenst aan de brouwerij. Een originele setting die doet denken aan de geest van Quebec of Ierse pubs. Ongeveer veertig zitplaatsen, een klein restaurant ter begeleiding van de bierproeverij (aperitiefplanken, tartes flambées), regelmatige evenementen (concerten, bordspelavonden, enz.), tafelvoetbal, een dartbord en een speelhoek voor de kinderen. Een leuke plek om familie of vrienden te ontmoeten, maar ook privé af te huren voor uw verjaardagsfeestjes, familiemaaltijden of teambuilding.
De Microbrouwerij beschikt uiteraard over een winkel voor de aankoop van bieren en huisgemaakte limonade op fles en voorziet in tapkranen voor alle vatenbestellingen.