Een van onze goede voornemens voor dit jaar 2022 is om elke week met u te praten over een van onze partners!
Van productie tot bord, van koken tot bakken, van presentatie tot proeven, of als u op zoek bent naar een ongewone activiteit, een verblijfplaats op ons grondgebied: onze ambachtslieden en partners zullen geen geheimen voor u hebben!
Een stukje geschiedenis om dit avontuur uit te leggen
"Het was mijn grootmoeder van vaderskant die mij haar liefde voor Elzasser keuken en in het bijzonder de bredele. Ze maakte er elk jaar enkele kilo's van en toen ik klein was, stond ik altijd in de keuken om haar te helpen de Boterbloem en maak je handen vuil!
De eerste Bredele-recepten die ik op de site deelde zijn van hem en in de loop der jaren test en voeg ik nieuwe toe."
Mijn favoriete recept
"Mijn fetisj recept, Dat zijn de Sneeuwballen. Dit is een Bredele recept op basis vanamandelen, cornflakes en cannelle die door mijn grootmoeder aan mij werd doorgegeven. Het is een van de eerste recepten die ik ermee maakte... Het lijkt dus een beetje op mijn Proust madeleine.
Een jaar na de lancering van blogEen online Store zie de dag: bredele winkel, dat zich toelegt op de verkoop van keukenapparatuur voor het maken van bredele en Elzasser specialiteiten.
Vanaf het eerste jaar waren de resultaten bemoedigend, de site-opname duizenden bezoeken Door de monde en honderd bevelen."
En vandaag…
"Vandaag onze online Store bevat honderden referenties vankoekjes Snijders, klei mallen gemaakt bij Soufflenheim, receptenboekenEn gereedschap essentieel voor de gebakje.
De helft van onze bestellingen gaat buiten deElzas, Bij Elzasser expats maar ook onder mensen die de Elzasser gastronomie dankzij internet. Het is echt aangenaam om de Elzas te ontdekken door zijn specialiteiten."
Wij wachten op u!
“Sinds de start van dit project zijn we voornamelijk online gebleven, maar we hadden dromen over wanneer onze winkel het daglicht zou zien.
Na de opening van de Boutique in Auenheim in 2019, zijn we verhuisd naar Roeschwoo in juli 2021 in groter pand.”
Aude blijft attent en beschikbaar voor haar klanten, aarzel niet om contact met haar op te nemen voor meer informatie!
VVV-kantoor van Pays de Hagenau
Het team van het VVV-kantoor staat tot uw beschikking om u te helpen bij het voorbereiden van uw verblijf in het Land van Haguenau of om activiteiten voor te stellen tijdens uw vakantie. Kom en ontdek een authentiek gebied met zijn ambachten, zijn bossen, zijn Elzasser tradities ...