The mushroom house

The Estivales au Pays de Haguenau are back!
L'Office de Tourisme du Pays de Haguenau profite de la saison estivale pour valoriser et dévoiler aux visiteurs, autochtones et touristes les facettes insolites du territoire à travers son programme de visites.
Curieux, gourmands, amoureux de la culture ou de la nature… Promis, il y en aura pour tous les goûts !

Francis Lang from Batzendorf, reveals the secrets of mushroom cultivation in Alsace.

Assistez à la visite d'une champignonnière. Plongez dans le monde mystérieux de la culture des pleurotes et des lentins de chêne, également connus sous le nom de shii take. Cette découverte d'une heure vous permettra de comprendre les secrets de la culture de ces micro-organismes.