100 km um Straßburg

Ein sportliches und menschliches Abenteuer

Jérome Zindy, engagierter Reisender überquerte das Elsass an Bord sein Solar-Elektrofahrrad treffe den Elsässische Produzenten und Handwerker. In diesem Artikel erzählt er Ihnen von seinem Abenteuer sportlich und menschlichund wie unser Ziel sie verführte!

In den Pays de Haguenau fuhr er 42 km, um unsere zu überqueren Exception® Wald und geh zu treffen Pierre, Töpfer in Soufflenheim beim Pottery Siegfried Burger.

Hieronymus hat das Wort!

Heute morgen gehe ich zum Entdeckung von Haguenau unter einer goldenen Sonne! Diese "Klein-Großstadt", wie sie von ihren eigenen Einwohnern beschrieben wird, ist eine Stadt im menschlichen Maßstab. Haguenau zeichnet sich nicht nur durch sein Erbe und seine historischen Gebäude aus, sondern auch durch seine Museen.

Das Gepäckmuseum ermutigt zum Reisen während Historische Museen und Elsässer stürzen uns in eine andere Zeit. Des Fischerturm Das wurde verwendet, um den Zugang zur Stadt zu schließen, ich gehe in den Wald. Weil Haguenau auch für dieses Naturparadies bekannt ist, als außergewöhnlicher Forest® anerkannt. In 10 Minuten erreiche ich das Waschhaus Hundshof, das im 19. Jahrhundert am Waldrand erbaut wurde. Ich laufe in einem guten Tempo auf dem Fahrradwege : Es muss gesagt werden, dass diese Phase relativ flach ist.

Dieser Wald ist der Stolz von Haguenau, und das aus gutem Grund. Das ist es nicht nur der sechstgrößte Flachwald in Frankreich, aber es ist auch ein sogenannter ungeteilter Wald, der sowohl dem Staat als auch der Stadt Haguenau gehört. Ein besonderer Eigentumsstatus, den wir einer Verordnung von Ludwig XIV. Verdanken, die Ende des 17. Jahrhunderts erlassen wurde.

Ich bin überrascht, riesig zu sehen Waldkiefern bevölkern den Wald : Sie sind sogar vorhanden, da sie ein Drittel der Oberfläche des Massivs bedecken. Diese Haguenau-Kiefern sind auch die einzigen, die in den Ebenen gedeihen. Ich komme endlich im Herzen des Waldes an, um das zu entdecken Great Oak. Dieses Stück Stamm ist das Wahrzeichen des Waldes und ein Überbleibsel des 1913 abgeholzten Baumes. Mit einem Durchmesser von 2,4 m und einer Höhe von 25 Metern war der Baum bereits allen bekannt. Heute ist es auch der Treffpunkt, um die 200 km markierten Wanderwege zu treffen und zu genießen.

Das Treffen mit Peter

Ich kann all diese Kilometer nicht glauben, auf die ich jemals verzichten konnte Verlasse den Wald ! Hier bin ich bei Soufflenheimfür mein Treffen des Tages. Haguenau ist ein Land der Natur, aber auch Töpfer.

Die ersten Töpfer ließen sich im 1. Jahrhundert in der Region nieder und erreichten im 16. ihren Höhepunkt! Die Globalisierung macht vielen Töpferwaren ein Ende, aber einige widersetzen sich, insbesondere in Betschdorf und Soufflenheim. Genau in Soufflenheim habe ich einen Termin mit Pierre Siegfried-Burger.

Seit 6 Generationen stellt das Familienunternehmen alle Arten von Töpferwaren her, von Terrinen über Baeckeoffes bis hin zu Kouglof-Gerichten, aber auch modernere Gerichte, um den Anforderungen von Kunden und Sterne-Restaurants gerecht zu werden. Heute beschäftigt die Töpferei rund fünfzehn hochqualifizierte Mitarbeiter: Dieses tausendjährige Know-how erfordert eine lange Ausbildung. Es ist notwendig 3 Jahre Ausbildung mindestens aber zehn Jahre, um ein guter Töpfer zu sein.

Es gibt viele Techniken: Natürlich muss man das beherrschen drehen, aber auch pressen, emaillieren, dekorieren, backen, usw. Mit Anne-Sophie, einer der Töpferinnen, versuche ich mich am Filmen mit dem Ziel, eine Schüssel zu machen. Sehr schnell merke ich, dass meine Keramik weit davon entfernt ist, wie eine Schüssel auszusehen. Ich folge seinem Rat sorgfältig und versuche, in meinen Gesten präzise zu sein, aber der kleinste Fehltritt ist nicht verzeihend, und kreisförmige Keramik gerät schnell außer Kontrolle.

Weiter entdecke ich die Verzierung : Mit präzisen und schnellen Gesten dekorieren Anne-Sophie und ihre Kollegin typisch elsässische Gerichte von Hand. In wenigen Sekunden zeichnen sie eine Blume oder einen Storch. Ich bin beeindruckt von der Geschwindigkeit und Präzision der Gesten. Für Pierre war sein Weg als Töpfer klar. Bereits jung ist Keramik sein Spielplatz: Er fährt mit dem Fahrrad in den Werkstätten.

Keramik wird hergestellt aus natürliches Materialwie Ton. Für Pierre ist es eine gute Möglichkeit, haltbare, feste, natürliche Schalen zu haben, aber auch deren Material kann entweder in Asphaltmischungen wiederverwendet oder zerkleinert werden, um teilweise bei der Herstellung neuer Töpferwaren wiederverwendet zu werden. Pierre behält das tausendjähriges Know-howIch fühle den leidenschaftlichen, der auch seiner Keramik neues Leben einhauchen will: Mit einem Designer schuf er eine Vermicompostbehälter die vollständig in kleinere Flächen integriert werden kann. 50% unserer Abfälle sind organisch. Dank des Vermicompost-Behälters können wir daher die Größe und das Gewicht unserer Mülleimer reduzieren und den Durchgang von sehr energieaufwendigen Müllwagen reduzieren. Dieser Vermicompostbehälter Da es sich in natürlicher Materie befindet, wird es selbst nicht zur Verschwendung. Alles ist gesagt!

Entdecken Sie dieses großartige Abenteuer in Bildern und bedanken Sie sich bei Jérôme Zindy

und seinen Abenteurern für diese Entdeckung im Pays de Haguenau!