Die Höhle der Engel

Seit vielen Jahren begeistert von Wein, Weinbergen und Gastronomie, eröffnete Philippe Ball nach seiner Ausbildung zum Sommelier 2017 sein auf Wein und Spirituosen spezialisiertes Geschäft La Cave des Anges in Forstfeld.
Er wurde 4 zum besten Weinladen im Grand Est und zum viertbesten Weinladen Frankreichs gewählt und freut sich, täglich sein Wissen zu teilen, um Sie in einer fröhlichen und freundlichen Atmosphäre bestmöglich zu beraten.

Seit 2021 begleitet ihn Philippe Martzolff bei diesem Abenteuer. Mit einer Fülle von fünfzehn Jahren Erfahrung in der Gastronomie als Oberkellner, bester Lehrling im Elsass im Jahr 2005 und vor allem bester Bierologe im Elsass, 2. Platz in Frankreich im Jahr 2006, bringt und teilt er sein eigenes Know-how in Wein, Bier und Kunst des Tisches.

Sie bieten Ihnen jetzt mehr als 130 Referenzen von Weinen aus dem Elsass, Frankreich und anderen Ländern, ein Sortiment von etwa fünfzehn Spirituosen, aber auch etwa zehn Sorten Craft Beer, etwa dreißig Sorten Käse sowie nur etwa zehn Sorten Rohwurst hergestellt in Haute-Savoie.

Benötigen Sie Beratung für Ihre Speisen- und Weinkombinationen oder Geschenkideen? Sie beraten Sie gerne und respektieren Ihr Budget und bieten Ihnen Geschenkboxen und gefüllte Körbe an.

Sie bereiten auch mit größter Sorgfalt verschiedene Arten von Platten (Käse, Grillfleisch, Raclette usw.) für Ihre TV-Platten vor oder um Ihre Gäste mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu beeindrucken, und das, ohne einen einzigen Finger zu bewegen!