Soirée jambon ibérique

Pour clôturer la Quinzaine culturelle, le bar propose à partir de 18h de vous faire découvrir ou redécouvrir Carmen, coupeuse professionnelle de jambon Ibérique, elle sera au bar pour la coupe de jambon.Au programme planchette de jambon Ibérique. Pour devenir coupeuse professionnelle de ce produit d’exception, elle a suivi la formation à l’École internationale de Coupeur de Jambon dans le respect du savoir-faire espagnol. Elle a poursuivi sa formation auprès des meilleurs maîtres coupeurs, comme Roberto gonzales Santalla, qui l’a aidé à perfectionner sa découpe. Elle souhaite transmettre la délicatesse de ce produit exceptionnel qu’est le jambon Ibérique et vous faire découvrir les saveurs tout en partageant un moment de convivialité, comme le veut la coutume espagnole.